Dauer

2 Jahre

Berufsschule

Gewerbliches Berufs- und Weiterbildungszentrum, GBS, St. Gallen

Schultage

1 Tag pro Woche

Übungskurse

Pro Lehrjahr 8 Tage (d.h. insgesamt 16 Tage)

Abschluss

Eidgenössisches Berufsattest „Küchenangestellte/r EBA“

 

Deine Aufgaben während der Ausbildung

  • Zubereitung und Anrichten der Speisen
  • Planung und Kalkulation
  • Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
  • Planung und Kalkulation von Speiseplänen
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche

 

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Schulausbildung
  • Gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich
  • Notendurchschnitt 4.0 EBA
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Guter Geruchs- und Geschmacksinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Motivation und Flexibilität
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • Gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten

 

Kontaktdaten Ausbildungsverantwortlicher

Ausbildungsverantwortlicher
Steven Zinsli
Büelstrasse 30
9475 Sevelen
steven.zinsli@sevelen.ch

081 750 85 91

 

Nächste freie Ausbildung:
Lehrbeginn Sommer 2027