Köchin / Koch EFZ (fs)
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Dauer |
3 Jahre |
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Berufsschule |
Gewerbliches Berufs- u. Weiterbildungszentrum, GBS, St. Gallen |
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Schultage |
1 Tag pro Woche |
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Übungskurse |
Pro Lehrjahr 8 Tage (d.h. insgesamt 24 Tage) |
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Berufsmaturität |
Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden. |
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Abschluss |
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis „Köchin/Koch EFZ“ |
Deine Aufgaben während der Ausbildung
- Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Planung und Kalkulation
- Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
- Planung und Kalkulation von Speiseplänen
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
Anforderungen:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich
- Notendurchschnitt 4.5 für Ausbildung EFZ
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Guter Geruchs- und Geschmacksinn
- Rasche Auffassungsgabe
- Motivation und Flexibilität
- Kreativität und Experimentierfreude
- Gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
Kontaktdaten Ausbildungsverantwortlicher
Ausbildungsverantwortlicher
Steven Zinsli
Büelstrasse 30
9475 Sevelen
steven.zinsli@sevelen.ch
081 750 85 91
Nächste freie Ausbildung:
Lehrbeginn Sommer 2027